Kinh doanh quán cafe đang là một trong những xu hướng kinh doanh hot nhất, khi tất cả mọi người có đam mê về kinh doanh đang thi nhau mở quán. Và đây cũng là một ngành kinh doanh rất tiềm năng bên cạnh đó cạnh tranh cũng vô cùng khốc liệt, vậy làm thế nào để tăng thêm thu nhập cho quán của bạn? Cùng tìm hiểu về những bản kế hoạch kinh doanh quán cafe để góp nhặt kinh nghiệm thú vị bạn nhé
Dưới đây hocdautu247 sẽ truyền tải đến bạn những cách xây dựng kế hoạch kinh doanh quán cafe và hướng dẫn lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chỉnh chu nhất để bạn có đủ kiến thức trước khi khởi nghiệp kinh doanh quán cafe của riêng mình.
Kế hoạch kinh doanh quán cafe
Tìm hiểu kế hoạch kinh doanh quán cafe là gì: Là một bản kế hoạch mô tả chi tiết quá trình kinh doanh của quán cafe trong một khoảng thời gian nhất định. Nó đóng vai trò quan trọng để định hướng toàn bộ chiến lược kinh doanh và toàn bộ hoạt động của quán cafe. Dựa vào bản kế hoạch kinh doanh quán cafe này bạn sẽ đưa ra được các quyết định đúng đắn khi kinh doanh và hạn chế được những rủi ro không mong muốn.
Kế hoạch kinh doanh quán cafe
Nếu bạn đang có ý định kêu gọi các nhà đầu tư bên ngoài cùng góp vốn với bạn, thì một bản kế hoạch kinh doanh quán cafe được bạn đầu tư chất xám để xây dựng kỹ lưỡng góp phần tăng cơ hội thuyết phục các nhà đầu tư.
Kế hoạch mở quán cafe nhỏ bao gồm những gì?
Thông thường, một bản kế hoạch mở quán cafe nhỏ sẽ bao gồm những thông tin như:
- Định hướng chi tiết kinh doanh quán cafe
- Mục tiêu, tầm nhìn kinh doanh quán cafe
- Phân tích thị trường tiềm năng
- Kế hoạch tài chính rõ ràng
- Kế hoạch bán hàng độc đáo
- Kế hoạch marketing có đầu tư
- Kế hoạch quản lý nhân sự dài hạn
Những thông tin trên rất cần thiết khi bạn muốn mở quán cafe nhỏ cho riêng bạn, cần liệt kê càng chi tiết càng tốt. Như vậy, bạn mới có thể hình dung được các bước cần làm trước khi khởi nghiệp kinh doanh mở quán cafe.
Kế hoạch kinh doanh quán cafe gồm những gì?
Các bước xây dựng kế hoạch kinh doanh quán cafe nhỏ
Để có thể xây dựng được kế hoạch kinh doanh quán cafe nhỏ bạn cần chú ý đến các bước sau đây:
- Bước 1: Lựa chọn mô hình quán cà phê kinh doanh
- Bước 2: Phân tích thị trường tiềm năng để lập kế hoạch kinh doanh
- Bước 3: Cụ thể định hướng mục tiêu kinh doanh cà phê
- Bước 4: Lập kế hoạch tài chính rõ ràng trong kinh doanh quán cà phê
- Bước 5: Lên các phương án chọn lựa vị trí mặt bằng của quán cà phê
- Bước 6: Xây dựng thực đơn chi tiết của quán cà phê đơn giản nhất
- Bước 7: Lên kế hoạch chọn đối tác, nhà cung cấp kỹ càng
- Bước 8: Lập kế hoạch quảng cáo, marketing cho quán cà phê có đầu tư
- Bước 9: Lên kế hoạch quản lý điều hành quán cà phê dài hạn
- Bước 10: Chuẩn bị các loại thủ tục đăng ký giấy phép kinh doanh cho quán
Xây dựng kế hoạch kinh doanh quán cafe
>> Xem thêm: MÔ HÌNH NHƯỢNG QUYỀN CAFE TAKE AWAY PHỔ BIẾN NHẤT
Quy trình lập kế hoạch kinh doanh quán cafe cơ bản
Dưới đây là quy trình chuẩn để lập kế hoạch cho quán cafe mà bạn cần nắm:
- Thị trường khách hàng tiềm năng cần nghiên cứu
- Lựa chọn mô hình tiêu chuẩn để kinh doanh quán cafe
- Xây dựng mục tiêu dài hạn cho kế hoạch kinh doanh quán cafe
- Lập kế hoạch tài chính, dự toán chi phí, rủi ro
- Chọn lựa mặt bằng kinh doanh hợp lý
- Lên menu quán cafe đơn giản, giá cả hợp lý
- Lập kế hoạch mua hàng hóa, nguyên vật liệu nhập kho
- Kế hoạch tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân sự theo quy trình chung chuẩn
- Xây dựng quy trình quản lý đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp
- Kế hoạch truyền thông, marketing có đầu tư cho quán cafe
Quy trình lập kế hoạch kinh doanh quán cafe trên chắc hẳn sẽ giúp bạn có được tầm nhìn gần trong khâu chuẩn bị trước khi bước vào kinh doanh quán cafe.
Quy trình lập kế hoạch kinh doanh quán cafe cơ bản
Những mẫu kế hoạch kinh doanh quán cafe được ưa chuộng
Mẫu kế hoạch kinh doanh quán cà phê sinh viên
Dưới đây là sườn của mẫu kế hoạch kinh doanh quán cà phê sinh viên, để bạn tham khảo thêm:
- Thị trường cần nghiên cứu: sinh viên
- Khách hàng mục tiêu: sinh viên
- Địa điểm phù hợp với khách hàng mục tiêu: Dễ đỗ xe, thuận đường, gần các trường đại học, cao đẳng,..
- Đối thủ cạnh tranh: Các quán cóc, vỉa hè,..
- Đưa ra các chi tiết cụ thể để lập kế hoạch kinh doanh quán cafe sinh viên
- Vốn đầu tư: Vốn thấp
- Giấy tờ pháp lý,..
- Lên menu đồ uống: Phù hợp túi tiền của các bạn sinh viên
- Tìm nhà cung cấp nguyên liệu, trang thiết bị: Với mức giá tầm trung, hợp lý.
- Lập kế hoạch truyền thông quảng cáo có đầu tư cho quán cà phê sinh viên
Kinh doanh quán cafe sinh viên
>> Xem thêm: GỢI Ý CÁCH ĐẶT TÊN QUÁN CAFE HAY VÀ Ý NGHĨA
Mẫu lập kế hoạch kinh doanh quán cafe thú cưng
- Lập kế hoạch kinh doanh quán cafe thú cưng độc đáo: Cafe thú cưng ra đời sẽ tạo nên trào lưu được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và hương ứng.
- Xác định mô hình kinh doanh quán cafe thú cưng: Nơi gặp gỡ, giao lưu, kết bạn và cũng là nơi thư giãn thoải mái cho những người yêu động vật
- Địa điểm mở quán cafe thú cưng: Một địa điểm mà quán cà phê có thể dễ dàng tiếp cận với khách hàng.
- Thiết kế quán cafe thú cưng: Lựa chọn những mẫu bàn ghế bằng nhựa. Hạn chế sử dụng các sản phẩm vải, nệm, nỉ vì rất dễ bám dính lông mèo, mèo và phải mắc công thay mới thường xuyên
- Sắp xếp bàn ghế trong thiết kế quán cafe thú cưng: Bạn nên tạo một không gian khác biệt, ví dụ như mang nét dễ thương và ngộ nghĩnh, thoải mái cho khách hàng lẫn thú cưng.
- Thực đơn trong kinh doanh quán cafe thú cưng: Thức uống không cần quá màu mè và đa dạng, vì khách đến chủ yếu vui đùa với thú cưng.
Kinh doanh quán cafe thú cưng
Hy vọng qua hai mẫu kế hoạch kinh doanh quán cafe và kinh doanh quán cafe thú cưng trên sẽ giúp bạn có đủ thông tin và vạch ra cho mình một bản kế hoạch chi tiết hơn cho quán cà phê riêng của mình nhé.
Top 3 phần mềm quản lý quán cafe giúp ích cho kế hoạch kinh doanh
Phần mềm quản lý bán hàng giải pháp bePOS quán cafe
bePOS là một công ty công nghệ cung cấp giải pháp quản lý bán hàng quán cafe, đã triển khai thành công cho các thương hiệu lớn trên thế giới, như tại Hollywood Nail với hơn 70 cửa hàng. Tại Mỹ, bePOS cung cấp vận hành chuỗi Anthony Vincent với hơn 60 cửa hàng, và cũng ở đây, bePOS có 2 đại lý phân phối hệ thống trên 53 bang, tại ÚC, bePOS có ProfessioNail với hơn 270 cửa hàng trải khắp từ Úc tới New Zealand,…
Phần mềm quản lý bán hàng bePOS
Kéo dài những thành công đó, bePOS mang về thị trường Việt Nam một giải pháp tổng thể ứng dụng Công nghệ 4.0 vào vận hành và quản lý hoạt động kinh doanh cho các chuỗi cửa hàng, điều mà hầu hết các phần mềm bán hàng khác không chắc làm được.
Sapo POS
Sapo là một nền tảng bán hàng và quản lý đa kênh rất phổ biến tại Việt Nam với đa dạng các sản phẩm. Mang đến cho các cửa hàng, doanh nghiệp bán lẻ một nền tảng bán hàng và quản lý tổng thể từ online đến offline với phần mềm quản lý bán hàng Sapo POS, giải pháp tăng trưởng bán hàng online Sapo, quán cafe Sapo FNB, giải pháp thiết kế website bán hàng Sapo Web,Go, phần mềm quản lý nhà hàng,…
Phần mềm Sapo
>> Xem thêm: [MỚI NHẤT] 9 BƯỚC XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH ĐƠN GIẢN, HIỆU QUẢ
Loyverse
Loyverse tên viết tắt của Loyalty Universe: Là một bộ ứng dụng di động POS giúp các thương gia trên khắp thế giới quản lý, nhân viên và khách hàng của họ, vận hành doanh số, hàng tồn kho,…
Các phần mềm trên sẽ giúp việc vận hành quán cafe của bạn thêm mượt và suôn sẻ, một công cụ quản lý vận hành tốt sẽ giúp quán cafe của bạn tăng thêm thu nhập trong tương lai.
Phần mềm Loyverse
Tổng kết
Nếu bạn đang có dự định mở quán cafe thì hãy lập kế hoạch kinh doanh ngay từ ban đầu, nghiên cứu kỹ thị trường, đưa ra tầm nhìn chiến lược ở bản kế hoạch kinh doanh của bạn điều này sẽ đảm bảo được công việc kinh doanh của bạn đi đúng hướng đồng thời đem lại được kết quả cao, thu nhập cao trong quá trình thực hiện.
Ngoài ra việc lập kế hoạch kinh doanh quán cafe rất cần thiết và gần như là tất yếu đối với những ai không có nhiều kinh nghiệm, bắt đầu kinh doanh từ căn bản vì thế bạn cần đặc biệt chú ý và tìm hiểu thật kỹ về bản kế hoạch kinh doanh trước khi bắt đầu quá kinh doanh quán cafe của mình nhé.
FAQ
Để có một kế hoạch marketing và truyền thông quảng bá quán cafe của bạn ?
Bạn đang muốn mở một quán cafe theo phong cách của riêng bạn, bạn sẽ phải chuẩn bị các công việc cần thiết cho chiến dịch quảng bá Marketing như : thiết kế Logo, Slogan, thiệp riêng của quán và cả phông nền quảng cáo nữa. Những thứ quan trọng gắn liền với tên tuổi quán café của bạn. Bước cuối là cần chuẩn bị kinh phí để Marketing hiệu quả nhất.
Vấn đề pháp lý cần được tính toán kỹ hay là không?
Cần tính toán thật kỹ các vấn đề pháp lý bởi vì bạn sẽ giúp tránh được các rắc rối về sau. Bạn cần phải nắm và những thủ tục cơ bản như: vệ sinh an toàn thực phẩm, đăng ký giấy phép kinh doanh, hợp đồng với nhà cung cấp, với nhân viên… rõ ràng, hoặc điển hình là phải “làm bạn” với các anh Công an phường để công việc làm ăn trở nên thoải mái và suôn sẻ hơn.
